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CARDÁPIO

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*Este cardápio é indicado para eventos com 80 convidados ou mais.

Ele inclui mais entradas e menos crepes, o que agiliza a fila durante o evento e garante uma maior comodidade aos convidados! Além disso, oferece 4 horas de evento com mais 1 hora de tolerância (se necessário), sem custo adicional.

(As escolhas desse cardápio devem ser enviadas à equipe do Buffet até seis dias antes do evento).

 

  • Entradas
  • Mini pães, barquete com queijo, alho poro e presunto e torradas com dois tipos de patê (tomate seco e gorgonzola).

 

  • Crepes Salgados (cinco opções a escolher)
  • Frango ao creme de catupiry e queijo
  • Calabresa com cebola e queijo
  • Queijo e presunto
  • Queijo, tomate e manjericão
  • Rúcula com tomate seco e queijo
  • Portuguesa
  • Quatro queijos
  • Camarão ao creme de catupiry e queijo

 

  • Acompanhamentos dos crepes salgados
  • Molho vermelho de tomate ao sugo
  • Molho branco a base de queijo
  • Parmesão ralado
  • Dois tipos de saladas: 1. Alface crespa e americana com kani, pepino, beterraba e cenoura; 2. Rúcula e agrião decorados com frutas.
  • Acompanhamentos das saladas: azeite, vinagre, molho mostarda e molho rosé.

 

  • Crepes Doces (quatro opções a escolher)
  • Suzette
  • Romeu e Julieta
  • Doce de leite
  • Banana, açúcar e canela
  • Chocolate
  • Morango com chocolate - época (caso haja falta de morango, levaremos prestígio)

 

  • Acompanhamentos dos crepes doces
  • Calda quente de chocolate
  • Calda de morango
  • Sorvete de creme
  • Mix de castanha

 

  • Finalização (opcional - R$ 2,00 a mais por pessoa, pelo total de convidados)
  • Café
  • Petit fours
  • Mesa montada e decorada com samovar (banhado a prata)

 

  • Bebidas Fornecidas
  • Coca-Cola
  • Coca-Cola Zero
  • Guaraná Antarctica
  • Guaraná Antarctica Zero
  • Sprite
  • Itubaína Original
  • Água mineral com e sem gás (fornecemos gelo para água)
  • Opcional: Cerveja Skol e Brahma à vontade (R$ 9,00 a mais por pessoa, pelo total de convidados)

 

  • Materiais Fornecidos
  • Pratos de mesa (porcelana), talheres de mesa (inox), taças (vidro) para refrigerante e água, guardanapos de papel e copos descartáveis. Se necessário, levamos outros tipos de materiais sem custo adicional, como: taças para cerveja, copos para whisky e pratos e talheres para bolo.
  • Não mexemos com a parte da decoração nem de mesas, cadeiras e toalhas das mesas dos convidados.