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CARDÁPIO

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Crepe - Menu Flex

Este é um cardápio aberto para escolha com sabores especiais.
Oferece 4 horas de evento com mais 30 minutos de tolerância (se necessário).
 
(As escolhas deste cardápio devem ser enviadas à equipe do Buffet até seis dias antes do evento).
 
  • Entradas (duas opções a escolher)
  • Barquete: queijo, alho poro e presunto.
  • Espetinho: tomate cereja com queijo temperado.
  • Bruschettas: vinagrete e patê de alho.
  • Opcional (R$ 2,00 a mais por pessoa): Salgados Semi-folheados - três sabores: frango, calabresa e peito de peru (obs: ter forno no local).

 

  • Crepes Salgados (oito opções a escolher)
  • Bolonhesa 
  • Palmito com ervas e queijo
  • Camarão ao creme de catupiry e queijo                                       
  • Frango com bacon e cream cheese
  • Calabresa com cebola  e queijo                            
  • Frango ao creme de catupiry, queijo e milho
  • Presunto com cheddar                                              
  • Quatro queijos
  • Queijo, tomate e manjericão                              
  • Peito de peru com queijo
  • Gorgonzola, pera e mel                                     
  • Isca de carne com bacon e queijo
  • Rúcula com tomate seco e queijo                      
  • Brócolis com bacon e queijo                                                                                                        
  • Escarola com tomate seco                                  
  • Portuguesa

 

  • Acompanhamentos dos crepes salgados
  • Molho vermelho de tomate ao sugo
  • Molho branco a base de queijo
  • Parmesão ralado.
  • Dois tipos de saladas: 1. Alface crespa e americana com kani, pepino, beterraba e cenoura; 2. Rúcula e agrião decorados com frutas.
  • Acompanhamentos das saladas: azeite, vinagre, molho mostarda e molho rosé.

 

  • Crepes Doces (seis opções a escolher)
  • Suzette
  • Maçã ao licor
  • Romeu e Julieta                                                      
  • Abacaxi com damasco
  • Morango com chocolate
  • Banana com doce de leite
  • Banana, açúcar e canela                                            
  • Brigadeiro (caseiro)
  • Chocolate                                                                  
  • Beijinho (caseiro)
  • Doce de leite, nozes e uvas passas                            
  • Prestigio

 

  • Acompanhamentos dos crepes doces
  • Calda quente de chocolate
  • Calda de morango
  • Sorvete de creme
  • Mix de castanha 

 

  • Finalização (opcional - R$ 2,00 a mais por pessoa, pelo total de convidados) 
  • Café
  • Petit fours
  • Mesa montada e decorada com samovar (banhado a prata).

 

  • Bebidas Fornecidas
  • Coca-Cola
  • Coca-Cola Zero
  • Guaraná Antarctica
  • Guaraná Antarctica Zero
  • Sprite
  • Itubaína Original
  • Água mineral com e sem gás (fornecemos gelo para água)
  • Opcional: Cerveja Skol e Brahma à vontade (R$ 9,00 a mais por pessoa, pelo total de convidados)  

 

  • Materiais Fornecidos
  • Pratos de mesa (porcelana), talheres de mesa (inox), taças (vidro) para refrigerante e água, guardanapos de papel e copos descartáveis. Se necessário, levamos outros tipos de materiais sem custo adicional, como: taças para cerveja, copos para whisky e pratos e talheres para bolo.
  • Não mexemos com a parte da decoração nem de mesas, cadeiras e toalhas das mesas dos convidados.